2024-1-HU01-KA122-VET-000219004
Szakmai gyakorlat külföldön élelmiszeripar és mezőgazdaság ágazatban
Rövid futamidejű mobilitási projektek a szakképzési szektorban
Időszak: 2024.06.01- 2025.11.30.
Pályázatkezelő: Tempus Közalapítvány
Teljes támogatási összeg: 87 405 euro (visszatérítés mentes támogatás)
Főpályázó: DÉLI AGRÁRSZAKKÉPZÉSI CENTRUM – SZEKSZÁRD
A PROJEKTBEN RÉSZTVEVŐ ISKOLÁK:
DÉLI ASZC BERECZKI MÁTÉ MEZŐGAZDASÁGI TECHNIKUM, SZAKKÉPZŐ ISKOLA ÉS KOLLÉGIUM – BAJA
DÉLI ASZC KINIZSI PÁL ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUM, SZAKKÉPZŐ ISKOLA – KAPOSVÁR
DÉLI ASZC SZÉCHENYI ZSIGMOND MEZŐGAZDASÁGI TECHNIKUM, SZAKKÉPZŐ ISKOLA ÉS KOLLÉGIUM – SOMOGYZSITFA
Háttér
A Déli Agrárszakképzési Centrum 2020. július 1-vel jött létre, jelenleg 10 szakképzést folytató intézményt foglal magába. Az intézmények Baranya, Bács-Kiskun, Somogy és Tolna megyékben találhatók, valamennyien az Agrárminisztérium által fenntartott iskolák.
A szakképzési feladatokat ellátó intézmények egyéniarculatát, hagyományaikat megőrizvevégzik oktató munkájukat. A Centrum intézményei évtizedek óta meghatározó szerepet töltenek be megyéikben, fontos szerepet játszanak az agrárszakemberek utánpótlásában.
Az intézmények élelmiszeripar, környezetvédelem és vízügy, mezőgazdaság és erdészet, rendészet és közszolgálat, és sport ágazatokhoz tartozó szakmacsoportokban folytatnak képzést.
A képzéstechnikumi és szakképzőiskolai szinten valósulmeg.
Jelen pályázatban a rövid futamidejű mobilitási programot a centrum 3 iskolájának bevonásával és a centrumintézmény koordinálásával fog megvalósulni.
Célkitűzések
A tanulók szakmai és nyelvi kompetenciájának fejlesztése, munkaerőpiaci esélyeik javítása a külföldi szakmai gyakorlatának teljesítése által
Megvalósítás
1) tanulók -rövid távú tanulási célú mobilitása - szakmai gyakorlata Portugáliában -
29 fő tanuló + 4 fő kísérőtanár
2024.09.22-2024.10.13. Barcelos - Portugália
2) munkatársak – előkészítő látogatás Németországban
2 fő munkatárs – Somogyzsitfáról
2025.02.17-20. Billenhagen – Németország
3) tanulók -rövid távú tanulási célú mobilitása - szakmai gyakorlata Németországban -
2 fő tanuló
2025.03.24-2025.04.04. Billenhagen - Németország
Eredmények
1.
A projektben 14 tanuló vett részt a mezőgazdaság és erdészet ágazatból, kertész, kertésztechnikus, mezőgazdasági gépész és gépésztechnikus, és 8 fő erdésztechnikus. Portugáliai mezőgazdasági családi vállalkozásoknál, önkormányzati vállaltoknál teljesítették a gyakorlatot, Németországban az erdészeti hivatal által működtetett erdészeteknél. A tanulók megismerték a vállalkozások, cégek működését, fő profilját, munkatársakat és munkakultúrát. Képessé váltak idegennyelvi környezetben a szakmai munkavégzésre. Megismerték a vállalkozások technikai felszereltségét, eszközök, gépek használatát. A tanulók 3-5 eszköz és/vagy technológia leírását elkészítették a munkanaplóban.
A szakmai gyakorlaton szerzett tapasztalatok növelték a munkaerőpiaci esélyeiket. Erősítették önbizalmukat, betekintést nyertek a portugáliai munkaerőpiac elvárásira, amelyeket össze tudtak hasonlítani a magyar viszonyokkal.
Kiléptek az európai színtérre, értelmezhetővé váltak számukra az európai értékek, közelebb kerültek az európai polgár gondolatához.
2.
A projektben 9 tanuló vett részt élelmiszeripar ágazati képzésből: pék, cukrász, sütő- és cukrászipari technikus, édességkészítő. A tanulók megismerték a portugál édesipari termékeket, eljárásokat, gépeket, eszközöket, recepteket. Megtanulták 5 recept elkészítését. Képessé váltak idegennyelvi környezetben munkát végezni. Megismerték a portugál pék és cukrászati üzemek működését, kínálati portfólióját, alapanyagok tárolási és felhasználási módját. Megismerték a cukrászipari termékek elkészítési módját, a gyártás során használt eszközöket, gépeket. Beilleszkedtek egy munkaközösségbe, kapcsolatot alakítottak ki a munkatársakkal, megismerték az adott vállalat munkakultúráját, mely tapasztalatok növelték munkaerőpiaci esélyeiket.
3.
A projektben 31 fő mezőgazdaság és élelmiszeripar ágazati szakmai képzésben résztvevő tanuló nyelvi és kommunikációs kompetenciája fejlődött. A tanuló 25 új szakmai kifejezést megtanultak. Képessé váltak mindennapi és szakmai környezetben idegennyelven beszélni, tapasztalatot gyűjtöttek más nemzetiségű tanulókkal, munkatársakkal való kommunikációs helyzetekről. Megismertek más kultúrákat, elfogadóbbá, nyitottabbá váltak az európai értékek megismerésére, Európa nyújtotta lehetőségek hasznosságára. A nyelvi tudás fejlesztése által javultak az elhelyezkedés esélyei belföldön és külföldön is.
A bevont intézmények tapasztalatot szereztek a tanulási célú mobilitások szervezésében, bővülnek nemzetközi kapcsolataik.
Munkanapló - Kertész - Dicső Zoltán
Munkanapló - Mezőgazdasági gépésztechnikus - Csordás Dominik
Munkanapló - Édességkészítő - Kassai Erika Rebeka
A Déli Agrárszakképzési Centrum előkészítő látogatáson vett részt a Déli ASzC Széchenyi Zsigmond Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium igazgatója, igazgatóhelyettese és az Erasmus+ program koordinátora Németországban
