Élelmiszeripari gépjavító

Az élelmiszeripari gépjavító az élelmiszeriparban alkalmazott gépek, berendezések üzemeltetési, karbantartási, javítási munkáit önállóan képes elvégezni.

Munkája során érzékszervi diagnosztizálást végez, megfigyeli az élelmiszeripari gépek, gépsorok működését, felismeri működési zavarait. Elvégzi a pneumatikus és a hidraulikus rendszer állapotvizsgálatát szükség esetén kicseréli a hibás elemeket. Felméri a karbantartáshoz szükséges alkatrészeket, anyagokat. Elvégzi az élelmiszeripari gépek, gépsorok tervszerű karbantartását. Megjavítja a könnyen javítható alkatrészeket kézi vagy kisgépi eljárásokkal. Irányítással élelmiszer feldolgozási alapműveleteket végez: tárol, osztályoz, tisztít, aprít, kever, termikus műveletek végez (hűt, fagyaszt, főz, süt), csomagol. Műszaki dokumentáció alapján egyszerű alkatrészeket gyárt kézi és kisgépes megmunkálással, oldható és nem oldható (szegecskötés) kötések alkalmazásával egyszerű szerkezeteket, egységeket állít össze. Gépkezelői, vállalatirányítási szoftvereket használ. Munkáját munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi, minőségbiztosítási és higiéniai előírások figyelembevételével önállóan végzi.

Ajánlott azoknak a fiataloknak, akik műszaki érdeklődésűek, szeretnek gépekkel foglalkozni, szerelni, javítani.